Minden összejött

Hát,hogy is kezdjem...Ez a hétvége is tartalmasan telt,tehát minden összejött.Ismét volt kakasvágás.Mikor még kezdtem beindíttani a blogomat,akkor a legelső cikkekben,témákban írtam róla hogy van 6-8 kakasunk,és azokból csak 2 japán és 1 szerencsés maradhat meg.(A szerencsés egy vörös,sárgás kakaska,akit úgy említettem hogy kedvenc,mert saját nevelésű)Abból a 6-8-ból már csak 4db van.Tegnap sikerült levágni egyet,és kiválasztottam a szerencséset,ami a 2 japán kakassal megmaradhat.
Ő feküdt kés alá:

Ezt a kakast még Jocónak a volt lakhelyéről,a volt szomszédjától sikerült beszerezni ingyen (tojásba kaptam).A volt szomszédja foglalkozott itáliai szárnyasok tenéysztésével,és tenyészpároktól kaptam a tojikat.Azóta kiírtotta mindet.Tavaly,2013-ba megült 3 japántyúkom egyszerre különböző helyeken és akkoriban még tetszettek az itáliai tyúkok,kakasok,és megmondtam Jocónak hogy szerezzen be a szomszédtól 10 tojást.Hozott is,de nem annyit amennyit mondtam,hanem a dupláját,20db-ot.Nagy boldogsággal japik alá pakoltam,de a 20-ból csak 10 kelt ki.Ahogy felnőttek,3 volt olyan ami nem nézett ki itáliai csirkének,és találgattam hogy milyen fajtájúak lehetnek.Ahogy felnőttek,abból a háromból 2 fektés,sárgás,enyhén lilás árnyalatú tyúk lett,és ez lett egyedül kakas.A maradék 7-ből kettő lett itáliai tyúk,eggyik ezüst,másik vadas színű.A többi ezüst színű kakas lett.A kakasokból egyet tudtam eladni egy állatvásáron,arról azóta se tudok semmit se,lehet megették,ki tudja.A maradék 4-ből egyet adtam a Jocónak,és a másik hármat levágtuk.Most csak két itáliai tyúkocskám van,mindkettő szép fehéret tojik.Az ezüst színű kicsit vadabb(félősebb),gyorsabb,a vadas színű olyan szelíd mint egy birka.
Végeredmény ez lett a kakasból:

Itt volt a hétvége,nagyjából ráértem,nekiálltam összeszedni,kicsit takaríttani az udvart.A teraszt sikerült felmosnom,megcsinálnom,+vele együtt a kutya helyét is,ami a teraszon van a sarokba.Elég kis eldugott,deszkás teteje van,amit összehajtott ponyvával,és régi hosszú takarásra való ronggyal fedtem le,az alja kivan bélelve régi ruhákkal,buha régi szakadt takaróval.tehát olyan dolgokkal amik nem kellenek.Oda szél,huzat nem jut be,mert egy ősrégi éjjeliszekrény féleség,és egy szintén ősrégi cipőtartó veszi körül oldalról.
Rámolás közepette így nézett ki,de pakolás után sokkal szebb lett.Majd tavasszal lesz kép róla.(Ez előnytelen kép,csak a pakolás kedvéért lett ilyen,valójában nem így néz ki.)

 

 Szitnén múltkor említettem hogy káosz van,mert közlekedni szinte alig lehetett az ónos eső álltal megmaradt jeges utak,és hó miatt.De szerencsére,röpke 1 hét alatt eltűnt,aminek nagyon örültem,de itt maradt a rengeteg sár.Csupa sár,csupa sár.........

 Alig várom már a tavaszt.Keltetések,feléled a természet,lehet rendbetenni mindent..stb.Az első udvarba a 2 virágos kertet fogom rendbetenni,ami már egészen kihalt.6-7 éve tiszta virág volt mind a kettő,mára már olyan mint egy szteppe.Mamám már nem tud vele folgalkozni,és ideje sincs rá,ezért megfogadtam magamnak,idén kezembe veszem a sorsát.

Most ilyen:(Terasz melletti kicsi kert:itt volt narancssárga liliomom is,csak csőtörés miatt kikellett szedni,de itt van még a nagy rózsabokor is.

Itt a szomszéd ház fala melletti:ahol most 3 tujafa,1 barackfa,rózsabokrok,meg még pár érdekesség,és 1 aranyeső "palánta" uralja a földet.Az aranyesőt 2012-be kaptam anyutól,a sok kudarcom után,hogy egyszer se hajtott ki a földbe ledugott faág.(fa,bokor,virág kereskedésből való)..

Most nem sokat látni belőle mert tavaly körberaktam kerítésdarabokkal,hogy a kutya ne tegye tönkre,de tavasszal megcsinálom.

 Ezen a vasárnapi napon is elkezdett esni az eső.De valami kegyetlen módon.Dörgést nem hallottam,villámlást nem láttam,de úgy esett az eső,mintha dészából öntötték volna.Valóságosan szakadt.Az utcán úgy folyt a víz mintha egy folyó lenne,az ablakból tudtam szemlélődni.

A múlt heti "Ismerjük meg egymást" játékban leírtam magamról hogy még soha nem sütöttem/főztem.De most megtört a jég.Ma elkészítettem életem legelső süteményét,amire nagyon büszke vagyok,és a család szerint is finom és jó lett.Sokat küzdöttem vele,igaz mama az elején segítetett nekem,elmagyarázta mit hogyan kell,utána már tudtam mindent.Csak hétvégente,és ha a suliba szünetem van,akkor érek majd csak rá sütni,de lehet hogy hétköznaponként is valami könnyűt héba-hóba,ha ráérek,csinálgatok.Először még csak a sütés minden csínját bínját szeretném megtanulni,és nyáron,mikor rengeteg időm lesz,akkor a főzésre is áttérek.Elsőnek a Lúdláb süteményt választottam.
Receptje:~4 tojás sárgája(ebből nekem 5 lett), 24dkg cukrot kel kikeverni, 4 evőkanál fekete kávé(kifőzött állapotba), 16dkg liszt, 4 tojás habja(ebből 5-lett) ezeket összekeverjük (kézi mixerrel),és lassú tűznél tepsibe sütjük.A krémhez:15 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 15 dkg darált dió,fél deci rum.Összekeverjük,közbe hült már a tészta,és a kihült tésztára rákenjük,csokoládé mázzal bevonjuk.
Félkész,és kész állapotban:

Ismerjük meg egymást!

Ezt a jó kis játékot Lidike küldte.Bevallom,most veszek részt először,de nem utoljára ilyen játékokba.Kicsit érdekes,kicsit....Na,majd meglátjátok.Akkor kezdjük is!

 

 

A játékszabályok a következők:

1. Linkeld be azt az embert a blogodba, aki kipécézett.
2. Ossz meg magadról 7 dolgot, akár különleges, akár hétköznapi.
3. Pécézz ki 7 embert, nevezd meg és linkeld be őket a blogodba.
4. Egy hozzászólásban értesítsd őket a blogjukon, hogy ki lettek pécézve.    

Az én felkérésemet,egy nagyon jó,és profi blogtársamtól kaptam,Lidikétől,a Falu végi kurta porta írójától.

 Akkor 7 dolog rólam:


1.Nagy állatrajongó vagyok,főleg a lovakat imádom,"lóbolond" vagyok,de a haszonállatok felé is húz a szívem.Tesi óra:
Bukfenc - nem csinálom meg, kitörhet a nyakam..
Kötélmászás - és ha leesek?
Magasugrás - És ha ráesek a rúdra?
stb..
Viszont bármilyen lóra felülök félelem nélkül, pedig a lovaglás sokkal veszélyesebb tud lenni, mint egy tesióra.(a fent említett dolgokat is megcsinálom,ezt csak egy gyors példának szántam)

2.Rettenetesen álmodozó típus vagyok.De amit elképzelek,leírom,lerajzolom,megtervezem,SŐT,meg is valósíttom!

3.Legkedvesebb évszakom a nyár,mert sok jó emlék fűz hozzá.A tavaszt is szeretem,mert akkor rügyeznek a fák,kihajt minden,feléred a természet.Egyszóval,minden TÖKÉLETES, és GYÖNYÖRŰ.A tél egyenlőre nem favorit,de annyira az ősz sem.Na jó,az talán csak egy picikét.

4.Mivel még csak 15 leszek októberbe,ezért még nem próbáltam ki a sütést,főzést.Ergo,még soha se sütöttem,és sohase főztem semmit se.De mindennek eljön az ideje,előbb-utóbb.Remélem emiatt nem hagyják el az olvasók a blogomat,és blogtársaim sem mennek el.

5.Nagy álmom hogy sok állatom legyen,pl:magyartarka tehén,birkák,kecske,nyulak,+egyéb szárnyasok:-liba,kacsa..stb

6. Szeretek kertészkedni,mindig jobb,és újabb élményekkel gazdagodom.

7.Ez az az idézet amit szoktam követni.:"Amit ma megtehetsz,ne halazd holnapra"...

Akiket kiválasztottam, hogy jobban megismerhessem őket:

  bodzazsuzsa  http://egycseppbodzas.blogspot.hu/

 Lizi alias Pipi néni: http://falusisanzon.blogspot.hu/
 
Alma Kreatív: http://tanyasieletunk.blogspot.hu/

 Juhmeli http://egycseppkert.blogspot.hu/

Holdgyöngy: http://lmaim-hzunk.blogspot.hu/

 Rosa Rugosa:Tyúkudvar

 Gabriella konyhája :http://gabicsek.blogspot.hu

Hirtelen ti/ők jutottak/tok az eszembe.Jó játékot! :)

Behavazódtunk

Leesett 2014 első hava.Igaz,kis mennyiségű,szinte alig van,de ez is okozott meglepetést.Nem is kell említtenem azt a mérhetetlenül csípős hideget amit a hó hozott.Meglátogatott minket drága jó barátunk a fagy is.Az újságok,hírek szerint még 10 cm is eshet.Előbb utóbb úgy is megtörténik.Mikor reggel mentem az újságért,és kinéztem a teraszról,az első hó volt az ami a legkevésbé jutott az eszembe.Viszont sok régi vidám dolgot felidézett.Mikor még két éve hógolyóztunk,hóembertépítettünk,forrócsokit ittunk és néztük a hóesést...Szép volt jó volt,de elmúlt.Tavaly kész rémálom volt a közlekedés is.Valaki örül a télnek,hónak,valaki nem,de mindegy..
Így nézett ki reggel az első udvar:

Bár írtó keveset esett,de ennyi is épp elég .Tyúkok is meglepődtek,sőt a jércék olyan figyelmetlenek voltak hogy nem vették észre a betonon lévő befagyott tócsát,és megcsúsztak rajta.Ugyan úgy ettek mint minden nap,csak én csipkedtem magam,mert fáztam.A vízzük befagyott,azt feltörtem,és vittem melegvizet.A zord idő ellenére is,tojtak ma hat tojást.

 Kutyám,Bobi örült a legjobban a kicsi hónak.

 Összesen 5 macska őrzi a takarmányost.Az 5 közül talán Túró volt az, aki kevésbé örült a hidegnek.

Mivel aput még 2007-be elvesztettem,ezért anyunak barátja is van,már 5 éve.Ő is itt lakik a faluba,és nála is tettem látogatást,mert nekem kellett elrendezni a tyúkokat.Jó barátságba vagyunk,mondhatnám jó barátunk.Itt van az egyik volt tisztavérű itáliai kakasunk is,aki vigyáz a háremre.1,5 hónapja van ott,előtte 1 évig egy japán kakas volt,akit még én tenyésztettem ki,és neveltem fel.Na,ő most nálunk van,egy kisebb afér miatt.November vége felé mikor odavittem az itáliait,akkor összekaptak a japánnal.Vajon melyik tűnt ki győztesnek?Hát persze hogy az itáliai!A japánka elbújt az összerakott gallyak alá.Onnan menekítettem meg,mivel Jocó nem látott benne sok reményt,és előre megjósolta hogy elfog pusztulni.De én nem adtam fel!Hazahoztam,bezártam az egyik nyúlketrecbe és ott etettem,itattam 2 napig.A taraja csupa seb és vér volt,azt papírzsepkendővel letöröltem,és betadinnal átkentem.A tollai össze vissza álltak,sárosak voltak,és gyenge volt az egész kakas.Szemébe nem láttam azt a kis csillogást, amit pár hónapja láttam,tekintete elmélyült és fáradt volt.Mintha csak azt mondta volna..- nem adom fel kis gazdám!-De láttam benne azt a kis élni akarást,ezért tudtam mit kel cselekednem..Óvtam,és vigyáztam rá.Eltellt egy kicsivel több mint 1 hónap,és helyrejött.Újra kukorékol,eltűnt a fáradság szeméből,szorgos bubulással,élni akarásával,kukorékolásával,és az egész megjelenésével hálálja mind azt,amit érte tettem.Sőt,azóta egy párt is talált magának.De majd később rakok fel képet róla.
Itt az itáliai "győztes"kakas és háreme:

Ezen kívül még a disznóinkra is vetettem egy pillantást.Olyan okosak és szelídek.Kettyegésre,csettegésre jön,megáll,és simogathatod.Kell ennél több?

Anyu csak cocikáknak hívja őket.Mindig ő eteti,almólja,stb.Én csak simogatom őket.Egyenlőre még az is elég.Majd pár év múlva már  otthol a telkünkön is lesz nekem.Mind a kettő nagy fehér fajtájú,az egyik emse,másik ártány.Tavaly is voltak,a tavalyiaknak viccből Mazsola és Rudi volt a neve,az ideiekre meg ráragadt a Dömi(Dömötör).Én is imádom őket,annyira szeretetreméltóak,csak sajnos lekell majd őket nyáron vágni..De nem baj,lesz majd úgy is megint ősszel.Még Macival sétálni is elmentem,és sétával zártam a nap végét.Maci az ottani porta örzője.

Kakashalál

Sok elhatározásból most egyet tudtunk bebizonyíttani.Kb. jó egy hónapja tervezgettük a kakasvágást,de folyamatosan halogattuk.Mindig vagy a rossz idő,esőzések,fagyok,vagy más gondok tettek nekünk keresztbe.Volt mire támaszkodni.De ma végre kettő úrfit tudtunk elküldeni Isten országába.Ma reggel mamám gondolt egyet,elővettük a nagy lábost,és vízzel együtt feltettük forrni.Akik sorra kerültek:
Az egyik egy fehér kis kakaska volt,aki még 2013 áprilisába kelt.Folyamatosan hajtották a többiek,sose dőlt el melyik a rangidős.TSZ tojásból kelt még tavaly,ott meg "állítólag" az összes tyúk fehér tojótyúk,és csak egy sárga kakas van közöttük.Szerintem eldőlt melyik félre ütött genetikailag.A második alany az a mi tojásunkból kelt tavaly tavasszal.Őt nem bántottak,csak foglalta a helyet.Ha összegzem akkor jól tettük hogy ma vágtunk.Ki tudja,lehet holnapra elromlott volna az idő.Amúgy is nem kel feleslegesen ennyi kakas a télre.Sokat esznek,bennük amúgy se láttam semmi hasznot,reményt.Egy hibám van,amit nem tudok leküzdeni.Mindig megsajnálom a jószágot.Régebben is próbáltam hiteleseb lenni,de sose jött össze.

 Ő volt az egyik alany:

Ő volt a másik alany:

Egy hibám van,amit nem tudok leküzdeni.Mindig megsajnálom a jószágot.Régebben is próbáltam hitelesebb lenni,de sose jött össze.Rossz érzés mikor a saját nevelésű állatodtól búcsúznod kel..Reggel még nyolc kakas volt,délre már csak hat maradt.Ez is elég bőven.A második alany helyére került volna egy vörös kakaska,aki tavaly nyár elején kelt.Annyira megtetszett,ezért kapott tőlem egy kis haladékot.Még a maradék hatból is kel vágni,mert csak a két japán kakas,és még egy szerencsés maradhat meg,de csak nyár végéig.Majd csak előbb-utóbb lesz valahogy.Pontosan reggel 08:00 órakor.:TESTI-LELKI MEGTISZTULÁS TÖRTÉNT.Avagy,a múlt elengedése,és az első lépés az örök élet felé.Dehát,egyszer mindennek véget ér.A vágásról nem készítettem képeket,mert nekem is szörnyű volt végigcsinálni.De a végeredményért érdemes volt dolgozni.

Végeredmény:-ebből estére meglesz a jó tejfölös csirkepörkölt.Ilyen lett még egy tállal.

Napi rutin,avagy-takarítás,sütkérezés,na meg a meglepetés!

Akárcsak a tegnapi nap,a mai is fárasztó volt,mint mindig.Az állatokhoz mindig időbe felkell kelni.A minden napi rutinhoz beletartozik a reggeli is.Ez a tyúkoknál se külömb:
Minden reggel 2 ilyen serpenyőnyi búzát kapnak.Mostanában nem kapnak tápot,meg egyéb kiegészítőt,mert nem tojnak.Pedig odavannak a tojótápért.Dehát,valamit valamiért!

Szépen egybegyűlnek mint egy csapat,és várják a reggeli adagjukat.

.

Nem bíznak semmit a véletlenre,miután kiadtam nekik,azonnal nekilátnak enni.

Egyszer csak fejembe vettem hogy kikéne pucolni a tyúkólat.Nem sokat teketóriáztam,megcsináltam.De előtte gondoltam megint egy nagyot,és kihajtottam a tyúkokat a kertbe.Gondoltam had kapirgáljanak,addig se lesznek útba.Annyira örültek neki,szinte már futottak befele.Volt amikor szétszéledtek,volt amikor egy csapatba tömörültek,és úgy küzdötték átt a szántott földet.Persze a kerítések mentén füves a kert,ott vannak virágok,és gyömölcsfák is.
 Meglátogattam mamám barátnőjét is,aki libákat és tyúkokat tart.Mint tavaly is megmondta hogyha kelnek kislibák,akkor ad kettőt.Sajnos nem tudta beváltani  ígéretét,mert Ilus télen tojta le tojásait,és megfagytak.A zord havas szeles idő az nem volt elég,még a gúnár is rátett egy lapáttal.Mindig piszkálta a fészekben,sose hagyta nyugodni.Elhatározták hogy ebbe az évbe máshol lesz a gúnár,de Ilus még nem tojt.Remélem csak összejön.Szintén ott még készítettem képeket a szomszéd tyúkjairól is.Egy kopasznyakú is van közöttük.
Libák:

 A szomszéd tyúkjai:

Ti is tartatok libákat?Esetleg valakinek tapasztalata?
Mivel már említettem hogy egy jó hónapja nem tojnak a tyúkok,ezért nagyon elkeseredtem.Bár nem csodálkozok,hiszen hideg időbe egyszer se tojtak még.De tegnap végre megtört a jég.Egyik japántyúkunk elült,és tojt egy szép tojást.
A mi tyúkjaink a kertbe:

A jószág volt az aranya a népnek - Requiem a Szatmári csordákért!

Az ígért videó.

Idézzük csak fel a régi világot

                                     30-as évek Magyarországa

Egy német fotós a harmincas években készítette lenyűgöző, színes felvételeit Magyarországon. A képeken egy letűnt világ atmoszférája elevenedik meg. Az 1930-as évek elejének Magyarországa elevenedik meg egy német fotográfus, Hans Hildenbrand fényképein.Érdekessége,hogy a képeket csak utólag színezték,így más módon is megismerhejtük azt a világot,amit eddig csak fekete-fehérben láttunk.

1932.Fiatal lányok büszkélkednek népviseletjükben

1932.Csikós kalapban,egy ménessel a pusztán

1932.Egy kút körüli pusztán pásztorok gubában

 1930. január, Nők egy egyszerű, nádfedeles kunyhó előtt a mostani Hortobágyi Nemzeti Park területén

1930. januárjában,parasztasszonyok árulják a portékájukat a Mohácsi piacon.Van ott minden.Gyömülcs,zöldség,na meg persze  tyúkok.

1930.januárjában,lányok és asszonyok a Mezőkövesdni piacon

1930 januárjában Sopronban.Parasztasszony tojsát és zöldségeket árul a piacon

1930.Paraszt pár aratáskor

1932.Júniusában,parasztlányok kenyeret sütnek

1932 .Júniusában Mohácson,asszonyok gyümölcsöket árulnak

 Jó lehetett a régi élet.Amikor jött a rendszerváltás,meg üzemeltek a TSZ-ek akkor mindenki feladta ezeket a munkálatokat.Mindenkinek egy érdeke volt,és egy mottója: "Mindent a közösbe!"....-abba jó volt a TSZ,hogy sok embernek volt munkája.A minap néztem egy kisfilmet amiben a régmúlt idő idős emberei vetíttik le az életüket.Akit érdekel az megnézheti a következő rovatomban.Nekem is halvány kis célom hogy megszerettesem egy blogon keresztül a gazdálkodás fortélyait és minden csínját-bínját az olvasókkal.Reméljük egyszer visszatér a gazdálkodós élet.Nem muszály nagy gazdaság,elég csak egy kicsi is.